Chantal Paquette

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CONFISEUSE-CHOCOLATIÈRE

Passionnée des saveurs, épicurienne et curieuse des cuisines du monde et de traditions culinaires, elle scrute les livres et voyage à la recherche d'anciennes ou de nouvelles façons de faire les confiseries. Cette entrepreneure, diplômée en pâtisserie a démarré sa petite entreprise «Caramel bonbons et chocolat» en décembre 2007. En outre, son caramel à tartiner à la fleur de sel est prisé tant par les petits que par les grands.