PRODUITS ET SAVEURS
C'est dans le souci du détail et l'amour des traditions qu’ont été développées et sélectionnées nos recettes. Avec minutie, nos confiseries et chocolats sont cuisinés de manière artisanale, en petites quantités, coupés, enrobés individuellement et emballés à la main.
De la fleur de sel de Guérande en passant par l’arôme naturel de lavande d’appelation d’origine contrôlée de Provence, nos produits sont faits à partir d’ingrédients choisis de première qualité. Ils ne contiennent pas d’agent de conservation, ni d’additif. Je travaille exclusivement avec les chocolats Barry-Callebaut à qui l’on doit les chocolats d’origine provenant des quatre coins du monde (Madagascar, Tanzanie, Cuba, Équateur...).
Caramel bonbons et chocolat favorise le recyclage et la réutilisation des contenants de verre et des boîtes d’emballage en bois, en incitant la clientèle à les ramener afin de les réutiliser lors de leur prochaine commande.
*Mise en garde:
Allergie alimentaire
Veuillez noter que nos produits peuvent contenir des traces d’arachides, de noix (sulfites), de gluten, d'oeuf ou de produits laitiers.
POUR COMMANDER
Boutique-atelier
199-B, chemin Petit Bois
Varennes, Québec J3X 1P7
téléphone: 514-918-8190
courriel@caramelbonbonsetchocolat.com
Heures d'ouverture
Sur rendez-vous
Livraison gratuite : Boucherville et Varennes
Méthodes de paiement
argent comptant, paiement direct,
Visa et Mastercard
Autres points de vente
Écomarché de solidarité (commande par internet et livraison dans des points de chûte à Beloeil, Longueuil, Ste-Julie, St-Hyacinthe, Plateau Mont-Royal, Sorel-Tracy)
Ferme Guyon (caramel à tartiner seulement)
La femme et le boulanger (Beloeil)
**P.S. Il est conseillé de téléphoner avant de vous rendre dans l'une ou l'autre des boutiques pour vérifier la disponibilité de nos produits.
Caramel à tartiner
Fleur de sel (sur commande : café, lavande, chocolat)
Un caramel à tartiner au goût onctueux, généreux et riche de crème fraîche et de beurre. À base de sucre de canne biologique. Sans agent de conservation ajouté.
À conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Offert en pot de 260g. 12$
Caramels
Fleur de sel, café, chocolat au lait, chocolat noir, chocolat noir épicé, chocolat noir pimenté
Caramels carrés, emballés individuellement. À base de sucre de canne biologique. Offert en sachet de 75g. 6$
Bonbons
Tire Ste-Catherine, bergamote, butterscotch, sucre d'orge, cannelle, Humbugs
Pastilles rondes ou autres emballées individuellement. À base de sucre de canne biologique. Offert en sachet de 75g. 6$
Pâtes de fruit
Mangue, framboise, cassis, pêche blanche
Pâtes carrées. À base de sucre de canne biologique. Offert à l'unité ou en boîte. 1$
Fondant
Sucre à la crème, sucre à la crème à l'érable, fudge à la canneberge
Carré de 9 morceaux. À base de sucre de canne biologique et crème fraîche. 8$
Friandises sucrées
Croquant aux arachides, tire éponge, tire éponge à l'érable, tire éponge enrobé de chocolat, nougat, maïs soufflé au caramel à la fleur de sel
Morceaux concassés. À base de sucre de canne biologique. Offert en sachet. 6$ à 8$
Noix pralinées
Noix variées (arachides, pacanes ou amandes)
À base de sucre de canne biologique et avec une petite touche de fleur de sel. Offert en sachet triangulaire de 100g. 8$
Barbe à papa (sur commande)
Sucre de canne biologique, sucre d'érable
À base de sucre de canne biologique ou de sucre d'érable avec une petite touche de fleur de sel. En sac. Prix selon le format.
Pomme d'amour (en saison)
Sucre de canne biologique, caramel ou sucre d'érable
Belle pomme rouge et croquante sur bâtonnet de bois.
Biscottis, tendres biscuits et barres
Frais ou congelés. Saveurs variées.
Gelato, sorbetto et granita
Caramel à la fleur de sel, café, amandes à l'ancienne, rhum et raisin, mangue, fruit de la passion, cerise de terre, framboise, fraise, mûre, goyave, cassis...
Gelato fait de crème fraîche (Chalifoux) ou sorbetto fait de vrais fruits et de sucre de canne biologique. Sans agent de conservation. Très peu sucré. Contenant de 500ml. 8$
Chocolats fins (sur commande)
Lune au miel ambré, diamant au caramel à la fleur de sel, cabosse à la crème de cassis, pomponnette au caramel à la lavande, ganache épicée et autres chocolats
Chocolat noir belge à 72% de cacao ou au lait à 33% de cacao (selon la variété), trempé à la main individuellement ou moulé. Offert à l'unité ou en boîte. 2$ et +
Produits locaux
Bleuets du Lac St-Jean, canneberges, grains de café, thé Earl Grey, cerises au kirsch, pommes au cidre de glace enrobés de chocolat
Fruits déshydratés, noix ou autres ingrédients enrobés de chocolat à 64% de cacao.
Produit localement. Offert en pot de 100g. 8$
Cafés Napoléon
Grains ou fraîchement moulu sur place
En sac de 250g ou 500g. 5$ ou 10$
Produits importés
Callets
Petites perles de chocolat importées de Belgique. À servir avec le café ou pour un bon chocolat chaud ou un café moka. Offert en pot de 175g. 8$
Chocolat chaud
Chocolat finement broyé, importé de la Belgique, à mélanger à du lait chaud. Variété d'arômes disponibles sur demande. Toute une expérience. Offert en pot de 150g. 6$
Bonbons de France
Violette, coquelicot, agrumes, salade de fruits, grain de café
Offert en sachet de 150g. 5,75$
Caramels de Bretagne (au beurre de Guérande) ou de Normandie (Isigny Ste-Mère) Offert en sachet de 150g. 6,50$
Matières premières et accessoires pour réaliser vos propres créations:
Bâtonnets à suçon, sachets à suçon, boîtes, moules (sur commande), thermomètre à bonbon, pinceaux, pistoles de chocolat Cacao Barry (64%, 38%, blanc, bio et origines diverses), pastilles colorées Merkens, fondant à rouler pour gâteau, fleur de sel, sucre du monde (biologique, démérara, turbinado, cocotier).
Plein d'autres produits disponibles sur demande:
Ballotins de bonbons ou dragées personnalisés pour mariage. Paniers-cadeaux. Cadeaux corporatifs ou personnalisés.